לחמניות אישיות בצורת רימון – במיוחד לראש השנה
מיוחד לראש השנה: לחמניות אישיות בצורת רימון
מרכיבים:
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1/2 כוס סוכר
- כף מלח
- 3/4 כוס שמן
- 3 כוסות מים פושרים
הוראות הכנה:
- ללוש היטב את כל החומרים מלבד מהמלח
- לאחר שנעשה בצק די אחיד להוסיף את כף המלח
- ללוש עוד כמה דקות עד שהבצק חלק ונעים למגע
- להתפיח כשעה במקום חם
- ליצור כדורים עגולים
- לקחת כדור אחד ולרדד אותו בעובי של 1/3 ס"מ
- ממנו לקרוץ בעזרת חותכן כוכב כמספר הכוכבים שיש
- להניח את הכוכב מעל הכדורים ולדחוף מעט בעזרת קיסם (שידבק)
- למרוח ביצה טרופה על כל רימון ולפזר מעט פרג במרכז הכתר
- לאפות בחום בינוני עד שישחימו קלות
- כתיבה וחתימה טובה!